Bife de lombo Suíno Borrussia Ingredientes: 600 g de lombo suíno Borrussia 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 dentes de alho picados 4 colheres (sopa) de suco de laranja 1 ramo de alecrim 2 colheres (sopa) de azeite de oliva sal e pimenta-do-reino Modo de Preparo: Corte o lombo em bifes de aproximadamente 80 g cada. Arrume-os em uma travessa e acrescente todos os ingredientes. Misture bem e deixe marinando por cerca de 2 horas. Escorra da marinada e doure os bifes em uma churrasqueira ou em uma chapa bem quente. Sirva com gomos de limão.
