Equipamento reduz perdas nas seções de FLV e peixaria
09/03/2010

Equipamento reduz perdas nas seções de FLV e peixaria

O IMRA Europe (Grupo Toyota) acaba de colocar no mercado dois sistemas de hidratação (Humidifine e Humidifish) que mantêm o frescor e a qualidade dos hortifrútis e dos peixes por até 72 horas . Ambos os equipamentos produzem micropartículas de água, que apesar de hidratar os alimentos, não os deixa molhados. A água pulverizada é purificada por meio de um sistema de ultra filtragem, evitando a proliferação de bactérias nos alimentos. A rede Extra foi a primeira a utilizar o equipamento na loja do Shopping União em Osasco (SP), conseguindo reduzir as perdas quase totalmente.